양념목살덮밥

양념목살덮밥의 레시피이다.

1. 간장:미림:굴소스:치킨스톡을 1:1:1:1비율로 섞어 소스를 만든다.
2. 소스에 올리고당을 취향대로 넣는다.
3. 소스에 다진마늘 1큰술을 넣고 잘 섞는다.
4. 후라이팬에 기름을 살짝 두르고 목살을 굽는다. 구울 때 목살에 소금과 후추를 적당히 친다.
5. 목살이 적당히 구워지면 소스를 붓는다.
6. 팬에 버터를 적당히 넣고 고기에 소스와 버터를 끼얹으며 마저 굽는다.
7. 소스가 고기에 어느 정도 졸아들면 한 입 크기로 고기를 자른다.
8. 밥에 양파채와 부추를 잔뜩 얹는다.
9. 밥 위에 고기를 얹고 팬에 남은 소스를 적당히 뿌린다.
10. 먹는다.